Bạn có biết những thực phẩm giúp giảm cholesterol?

Bạn có biết những thực phẩm giúp giảm cholesterol?

Khi bước sang năm mới, chắc hẳn bạn đã gửi gắm nhiều ước nguyện.

Giảm cân? Bỏ thuốc lá? Kiêng rượu bia? Hay là sức khỏe?

Mỗi người sẽ có những mục tiêu khác nhau,

nhưng tôi đã cầu mong năm nay bản thân luôn thật khỏe mạnh.

Tôi cũng dự định đi khám sức khỏe tổng quát, và khi đi khám,

điều tôi luôn bận tâm nhất chính là huyết áp, bệnh tiểu đường và chỉ số cholesterol.

Gần đây, nhiều người cho rằng mức cholesterol cao thậm chí còn nguy hiểm hơn cả cao huyết áp hay tiểu đường.

Bởi lẽ sự tích tụ cholesterol trong máu có thể dẫn đến những biến chứng vô cùng nguy hiểm.

Chính vì vậy, hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những thực phẩm giúp giảm cholesterol nhé!

Nấm

Trên thị trường có những loại nấm bình dân và cũng có những loại rất đắt tiền.

Tuy nhiên, giá thành không nhất thiết tỷ lệ thuận với lợi ích sức khỏe, vì vậy bạn chỉ cần chọn loại phù hợp với điều kiện kinh tế và duy trì ăn đều đặn.

Nấm rất giàu chất xơ, không chỉ hỗ trợ tiêu hóa tốt mà còn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol hấp thụ vào cơ thể.

Chính vì vậy, việc bổ sung nấm thường xuyên vào chế độ ăn là rất tốt.

Dầu ô liu

Dù là một loại chất béo, dầu ô liu lại có tác dụng hạ chỉ số cholesterol một cách hiệu quả.

Trong dầu ô liu chứa axit béo không bão hòa giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

Bên cạnh đó, thành phần polyphenol còn giúp làm sạch mạch máu, giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), vì thế bạn hãy thử duy trì dùng dầu ô liu đều đặn nhé.

Tôi từng thấy có người uống trực tiếp một thìa dầu ô liu mỗi ngày, nhưng có lẽ tôi không làm theo cách đó được rồi.

Ngũ cốc nguyên hạt

Món ăn chính quen thuộc của người châu Á chắc chắn là gạo trắng.

Nhiều người thường trộn thêm các loại ngũ cốc như đậu nành, đậu đỏ vào cùng gạo trắng khi nấu cơm.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa lượng lớn chất xơ và khoáng chất như canxi, mang lại hiệu quả hạ cholesterol rõ rệt.

Đặc biệt, trong lúa mạch chứa hoạt chất beta-glucan giúp giảm cholesterol rất hiệu quả. Nếu bạn đang lo lắng về chỉ số cholesterol, hãy thử nấu cơm trộn cùng lúa mạch nhé!

Chúng ta vừa tìm hiểu những thực phẩm giúp giảm cholesterol hiệu quả.

Đây đều là những nguyên liệu dễ tìm kiếm xung quanh, quan trọng nhất vẫn là sự kiên trì bổ sung đều đặn vào thực đơn mỗi ngày!

Câu hỏi thường gặp

Nấm có thực sự giúp giảm cholesterol không?

Có, nấm rất hữu ích. Nấm giàu chất xơ, vừa hỗ trợ tiêu hóa vừa giúp làm giảm lượng cholesterol hấp thụ vào cơ thể. Bạn không cần phải chọn nấm đắt tiền, chỉ cần duy trì ăn nấm phù hợp với điều kiện kinh tế là được.

Dầu ô liu là chất béo, liệu có hạ được chỉ số cholesterol không?

Có, dầu ô liu giúp hạ cholesterol rất tốt. Axit béo không bão hòa trong dầu ô liu làm giảm nồng độ cholesterol, trong khi polyphenol giúp làm sạch mạch máu, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

Nên bổ sung loại ngũ cốc nào để kiểm soát cholesterol?

Bạn nên trộn các loại ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là lúa mạch, vào nấu cùng gạo trắng. Ngũ cốc rất giàu chất xơ và dưỡng chất, riêng hoạt chất beta-glucan trong lúa mạch đã được chứng minh có tác dụng hạ cholesterol rất hiệu quả.

Cần duy trì chế độ ăn uống như thế nào để kiểm soát cholesterol tốt nhất?

Điều quan trọng nhất là kiên trì sử dụng đều đặn các thực phẩm lành mạnh dễ tìm. Hãy kết hợp nấm, dầu ô liu và cơm trộn lúa mạch vào các bữa ăn hàng ngày để tạo thành thói quen ăn uống bền vững lâu dài.