2026-09-17
コレステロールを下げる食べ物をご存知ですか?
健康診断で気になるコレステロール値を下げるおすすめの食べ物をご紹介。食物繊維が豊富で吸収を抑えるきのこ、不飽和脂肪酸やポリフェノールを含むオリーブオイル、食物繊維が豊富な大麦などの雑穀類を日常的に続ける大切さを解説します。

コレステロールを下げる食べ物をご存知ですか?
新年を迎えて、様々な願い事をされたのではないでしょうか。
ダイエット?禁煙?禁酒?それとも健康でしょうか?
人それぞれ異なるかと思いますが、いろいろありますよね。
私は今年も健康に過ごせるようにお願いしました。
健康診断も受ける予定ですが、受診時に
いつも気になっていたのが血圧や血糖値、そして
コレステロール値です。最近では高血圧や糖尿病よりも
さらに危険なのがコレステロール値だと言われています。
血液中にコレステロールがたまると、より危険な状態を
引き起こすためだと言われています。
そこで、コレステロールを下げる食べ物について
調べてみようと思います。一緒に見ていきましょう。

きのこ
手頃な価格のものもあれば、高価なきのこも存在します。
しかし価格に比例して健康効果が高まるわけではないため、
ご自身の予算に合わせて継続的に摂取することが大切です。
きのこは食物繊維が豊富で消化にも良いだけでなく、
体内に吸収されるコレステロールの量を抑えてくれる
働きがあると言われています!そのため、きのこを
日頃から継続して食べるのがおすすめです。

オリーブオイル
オリーブオイルは油でありながら、コレステロール値を
下げる働きがあると言われています。
オリーブオイルには不飽和脂肪酸が含まれており、
コレステロール値を下げる手助けをしてくれます。
さらに、ポリフェノール成分が血管をきれいに保ち、
悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロール
を増やしてくれるそうなので、日常的に取り入れてみてください。
中にはオリーブオイルを毎日スプーン1杯ずつ直接飲んでいる
方も見かけましたが、さすがにそれはハードルが高いですね。

雑穀
韓国人の主食といえば何といってもお米ですが、
お米と一緒に大豆や小豆などの雑穀を
混ぜて炊いて食べる方も多いです。
様々な雑穀には食物繊維やカルシウムといった
栄養素が豊富に含まれており、コレステロール値を
下げるのにも効果的だと言われています。
特に大麦にはコレステロールを下げる成分(β-グルカンなど)が含まれています。
コレステロール値が気になる方は、
白米に大麦を混ぜて
召し上がるのが良さそうですね。
コレステロールを下げる食べ物についてご紹介しました。
身近で手軽に手に入るものばかりですので、
どれだけ頻繁に、コツコツ続けられるかが大切ですね!
よくある質問
きのこはコレステロールを下げるのに役立ちますか?
はい、役立ちます。きのこは食物繊維が豊富で消化を助けるだけでなく、体内に吸収されるコレステロールの量を抑える効果があります。高価なきのこでなくても構いませんので、無理のない範囲で日常的に継続して摂取することが大切です。
油であるオリーブオイルがコレステロール値を下げるのですか?
はい、オリーブオイルにはコレステロール値を下げる効果があります。含まれる不飽和脂肪酸がコレステロールを減らし、ポリフェノール成分が血管を健康に保ちながら、悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす働きをします。
コレステロール管理におすすめの雑穀類は何ですか?
大麦などの雑穀をお米に混ぜて食べることをおすすめします。雑穀には食物繊維やカルシウムなどの栄養素が豊富で、特に大麦にはコレステロール低下に役立つ成分が含まれています。
コレステロール管理のために食事習慣をどう維持すべきですか?
身近で手に入りやすい健康的な食材を、日常的かつ継続的に摂取することが最も重要です。きのこやオリーブオイル、大麦を混ぜた雑穀ご飯などを毎日の食事に取り入れ、長く続けられる習慣づくりを意識しましょう。